Forum: Allgemeine touristische Fragen und Tipps zu Bornholm
Thema: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Allgemeine touristische Fragen und Tipps zu Bornholm - alles, was mit Bornholm zu tun hat und nicht in eine der mehr spezialisierten Rubriken weiter unten passt, kommt hier hinein!
michaelm
Beiträge: 982
Registriert: 28.03.2011, 20:28

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon michaelm » 21.09.2016, 10:02

Besser als jedes "Rundstykke" (Dänisch für Brötchen) ist das Franskbrød, beim Pedersker Bäcker.

Brot/Kuchen kaufe ich ungerne im Dagli Brugsen oder einem anderen Supermarkt, das ist mir zu sehr Backindustrie. Ich unterstütze lieber die lokalen Bäcker.

Trollina
Beiträge: 44
Registriert: 12.06.2016, 20:11

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon Trollina » 22.09.2016, 17:21

michaelm hat geschrieben: Ich unterstütze lieber die lokalen Bäcker.

Das ist ja auch richtig, dazu neigen wir auch, aber ich habe keinen Nerv, für drei Brötchen schon frühmorgens Sprit zu vergurgeln. Das Frühstück muss in kurzer Zeit mindestens per Rad erreichbar sein.

michaelm
Beiträge: 982
Registriert: 28.03.2011, 20:28

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon michaelm » 22.09.2016, 19:36

Genau so!

jhg0812
Beiträge: 8
Registriert: 28.10.2019, 22:02

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon jhg0812 » 06.11.2019, 22:02

Ich hole diesen alten Thread mal wieder hoch.
Meiner Meinung nach sollten die regionalen kleinen Bäckereien auch im Urlaub unterstützt werden.
Und da stellt sich mir die Frage: Gibt es in Tejn einen Bäcker oder eine Bäckereiverkaufsstelle und wenn ja, wie gut ist diese.
Tejn kann ich nämlich von unserem gebuchten Ferienhaus zu Fuß erreichen.

Bis dann
Jörg-Holger

Benutzeravatar
Viking76
Beiträge: 266
Registriert: 01.02.2017, 21:08

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon Viking76 » 06.11.2019, 22:26

die gute alte bäckerei in tejn ist schon seid zwei jahren dicht,also auf zum Dagli brugsen.
der strandkiosken,der seid zig jahren alles für den täglichen gebrauch führte,steht zum verkauf,komplett leergeräumt.
somit sind"brötchenverkaufsstellen"auf Bornholm doch sehr überschaubar geworden.aber keine sorge,die "hauptbrötchenverkaufsstelle"beliefert viele brugsen und kvicklyläden,
pssst:sehr gutes und leckers Vollkornbrot gibt es bei cirkle k,tankstelle :lol:
nettobackwaren sind auch ok,täglich frisch,günstig und gut.
Auf Bornholm lebst Du Geschichte

Benutzeravatar
Loriot
Moderator
Beiträge: 621
Registriert: 16.02.2010, 20:06

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon Loriot » 07.11.2019, 22:24

die gute alte bäckerei in tejn ist schon seid zwei jahren dicht

nettobackwaren sind auch ok,täglich frisch,günstig und gut.
Tja, das Bäckereisterben ist wirklich traurig. Natürlich kommen die Brötchen und Brote bei Netto und Co. "frisch aus dem Ofen". Aber was vorher in den Ofen kommt, ist industriell vorproduzierte Massenware, mit den üblichen Hilfsmitteln. Ich will nicht bestreiten, dass ich mangels Alternativen auch dort gelegentlich zum Brot greife, gerade das Walnussbrot bei Lidl ist wirklich lecker.

Trotzdem gibt es noch immer die für mich besten Brötchen beim "alten Pederskerbäcker", der nun in Rönne am Kreisel mit der komischen schiefen Rundkirche ansässig ist. Leider sind die Brötchen auch ein wenig mit Gold aufzuwiegen, grob erinnere ich mich an 8 DKK pro Brötchen (die normalen hellen Rundstücke sind günstiger). Dafür sind die Brötchen dann aber auch von guter Größe und vernünftigem Gewicht, also keine "Luftbrötchen". Dazu schmecken sie - eventuell ein bisschen auf dem Brötchenröster angebeamt - auch noch am nächsten und übernächsten Tag sehr lecker.

Im Norden kenne ich mich hinsichtlich er Bäcker wenig aus. Die "Schweizer Bäckerei" in Allinge, die so bekannt ist, hat mich z.B. nie so richtig überzeugen können. Das Brot von der Handwerksbäckerei in Svaneke war mir persönlich leider eher zu kompakt und geschmacksarm. Wahrscheinlich wirst Du also tatsächlich um die üblichen Discounter-Backwaren nicht herum kommen, wenn es täglich frische Brötchen geben soll. 8)

Viele Grüße
Loriot

Nexø08
Beiträge: 13
Registriert: 31.05.2018, 18:45

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon Nexø08 » 09.11.2019, 09:04

... nicht vergessen sollte man aber die Bäckerei in Nexø (Mø ...), die auch - meines Wissens nach - seit mehreren Jahren über die Sommer-Wochen mit einem Verkaufswagen morgens in Sømarken bei der Räucherei steht. Oder hat sich das schon wieder geändert? Vielleicht weiß jemand den aktuellen Stand?!
Die Brötchen sind nicht unvergesslich, aber auch nicht schlecht und man unterstützt halt eine "richtige" Bäckerei.
Die Svaneke-Bio-Bäckerei unterstütze ich ganz gerne, die großen Brötchen sind zwar teuer und - wie erwähnt - kompakt, aber auch gut zu toasten ... auch noch nach zwei Tagen essbar. Der Preis rechnet sich über die Zeit.
Viele Grüße Anna

michaelm
Beiträge: 982
Registriert: 28.03.2011, 20:28

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon michaelm » 09.11.2019, 12:43

Hej Anna,
selbstverständlich steht Bager Mortensens Tochter in der Saison jeden Morgen ab 7:30 mit ihrem Bäckerwagen bei der Bakkarøgeriet:

brødbilen.jpg
brødbilen.jpg (111.03 KiB) 105 mal betrachtet

Das war diesen Sommer so (ab 1. Juni) und wird vorr. auch so bleiben; Öffnung bis 15.9., wenn ich mich recht entsinne.

Wir waren dieses Jahr beim Biobäcker in Aakirkeby und fanden Brot und Kuchen extrem lecker, viel besser als früher. Meine Tochter hat sich zusätzlich über vegane Produkte gefreut.
Unserem Bornholm Freund in Tejn wird das alles allerdings wenig nutzen :twisted:

PS: In einem alten Artikel (2015) der Tidende hiess es, dass nur bis 20.8. geöffnet ist, kann gut sein, mit Ende der dänischen Sommerferien wird es in Sømarken ganz schön leer.
https://www.tidende.dk/tidende/seneste- ... y-brodbil/

jhg0812
Beiträge: 8
Registriert: 28.10.2019, 22:02

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon jhg0812 » 09.11.2019, 20:31

Tach zusammen,
ich seh schon, wenn wir Anfang Mai auf Bornholm sind wird das Brötchen-holen zum Hindernis-Lauf.
Zum Glück sind wir motorisiert und wenn es 20 Kilometer bis zu einem guten Bäcker sind, dann ist das halt so.
Die CO2 Bilanz muß dann eben woanders nachgebessert werden.
sonnig Grüße
Jörg-Holger

Benutzeravatar
Viking76
Beiträge: 266
Registriert: 01.02.2017, 21:08

Re: "Brötchen" auf Bornholm kaufen?

Beitragvon Viking76 » 09.11.2019, 22:53

die besten Brötchen gibt es im kvickly rönne,8 Brötchen für 28 dkk
groß,cross,innen luftig weich,schmecken wunderbar.
8 Brötchen beim raren bäcker kosten ca.80 dkk.
vorrat mitnehmen,da diese perfekt zum aufbacken sind und immer noch frisch schmecken.
täglich gut 50 km zu vergurken für Brötchen,die mittlerweile in jedem laden schmecken,das ist doch nicht dein ernst
ich persönlich finde es viel schlimmer,daß die guten Bornholmer eier verschwunden sind und nur noch in der nähe vom balka strand zu erwerben sind.
die leckern Bornholmer Molkereiprodukte sind so gut wie verschwunden,arla ist auch ok.
somit ist doch die brötchenfrage auch so unwichtig,da Backwerk in jedem laden,und sogar bis 21h abends
und wenn man die Bornholmer betriebe unterstützen will:in jedem laden ist eine große Abteilung,nur mit Bornholmer Produkten,da kann man ergiebig zuschlagen.
die besten fleischprodukte gibt es bei hallegard,aber Qualität hat auch seinen preis
Auf Bornholm lebst Du Geschichte

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste